Neubau einer Großküche mit dem AkathermThermoPlus Doppelrohrsystem zum sicheren Ableiten von fetthaltigen Küchenabwässern
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AkathermThermoPlus Doppelrohr System mit Begleitheizung

Die Herausforderung

Für das Unternehmen medi GmbH & Co. KG leisten am Standort Bayreuth rund 1.800 Mitarbeitende einen maßgeblichen Beitrag, dass Menschen sich besser fühlen. Das Ziel ist es, Anwenderinnen und Anwender, sowie Patientinnen und Patienten maximale Therapieerfolge im medizinischen Bereich (medi Medical) und darüber hinaus ein einzigartiges Körpergefühl im Sport- und Fashion-Segment (CEP und ITEM m6) zu ermöglichen. Vor kurzem hat medi sich mit dem Neubau eines Verwaltungsgebäudes vergrößert: Der medi Tower wird das neue Herzstück der Firma. Im Erdgeschoss wurde ein Restaurant geplant, mit einer Terrasse als Treffpunkt für alle Mitarbeitenden und Gäste. Das komplette Gebäudekonzept ist leistungsstark & nachhaltig. Dabei sind Planung und Herstellung der Küchenwasserableitungen eine Herausforderung aufgrund zum Teil stark beengter Platzverhältnisse.

Die Lösung

Die Montage von Rohr-in-Rohr-Systemen kann in sehr beengten Platzverhältnissen stattfinden: Mit Hilfe der werkseigenen Vorfertigung in unserer Manufaktur in Mannheim wurde das doppelwandige Abwassersystem modulweise vorgefertigt und auf die Baustelle geliefert. Dadurch haben wir die Anzahl der Rohrverbindungen und die Baugröße optimiert. Zusätzlich wird durch die Reduzierung der Baustellenverbindungen das Fehlerrisiko bei der Installation auf ein Minimum reduziert ebenso wie die Arbeitszeit vor Ort, da die Module nur noch mit den bewährten Heizwendelschweißmuffen verschweißt werden müssen.

Die Umsetzung

Besonderes Augenmerk liegt auf dem Rundumservice von Aliaxis: Planerische Unterstützung und Baustellen Einweisung mit eigenen Werkzeugen vor Ort. So können nun in der Restaurantküche die fetthaltigen Substanzen bei der Abführung der Abwässer durch das Grundleitungssystem bis hin zum Fettabschneider in einem flüssigen Zustand gehalten werden. Fettablagerungen innerhalb des Grundleitungsbereichs stellen somit kein Problem dar.

Das Fazit

Das Projekt wird im geplanten Zeitrahmen erfolgreich realisiert, die Lösung vereint Leistungsstärke und Nachhaltigkeit. Besonders loben die Auftraggeber die kompetente Betreuung von der Planung bis zur Baustelleneinweisung vor Ort. Aliaxis beweist sich einmal wieder als Systemanbieter mit einem Service aus einer Hand – von den auf den Anwendungsfall optimal konzipierten Produkten über die Geräte bis zur Betreuung auf der Baustelle. Wir demonstrieren erneut unsere besonderen Fähigkeiten anspruchsvolle Projekte durch Verlässlichkeit und Service zu begleiten.